COMO O pH DO SANGUE TEM IMPACTOS EM SUA SAÚDE

A dieta ocidental é extraordinariamente composta por alimentos formadores de ácidos no sangue (proteínas, cereais, açúcares), principalmente os “alimentos” Industrializados, estes são grandes aliados na degeneração da saúde e eficientes em tornar um organismo propício a doenças de todos os tipos.

Os alimentos geradores de alcalinidade como vegetais são consumidos em uma escala muito menor. É de extrema importância a ingestão de vegetais e frutas para equilibrar a necessidade do consumo de proteínas, que são geradores de ácidos.

Já sabemos que uma enorme quantidade de doenças e problemas físicos são ocasionados pela acidificação do sangue, e que obviamente está associado com a ingestão de alimentos acidificantes.

O pH do sangue varia entre (7,35 e 7,45), desta forma, um sangue com pH abaixo disso é um ambiente propício para doenças, entre elas a mais temida, o câncer, todos os tipos de câncer. O câncer só se desenvolve e vive em ambiente ácido.
A maior parte das pessoas acometidas de câncer apresenta um pH no tecido de 4,5. Esse ambiente é pobre em oxigênio e muito propício para instalação de câncer. Dr. Otto Warburg da Alemanha duas vezes laureado, ganhou o seu primeiro prêmio Nobel pela descoberta de que o câncer se desenvolve em ambiente de menor quantidade de oxigênio e esse ambiente é criado quando o pH é baixo.

Um pH ácido pode ocorrer devido a uma dieta acidificante, estresse emocional, sobrecarga de toxinas, e/ou reações do sistema imunológico ou qualquer processo que dificulte as células de absorver oxigênio ou outros nutrientes. 

Quando o pH do sangue está baixo, as gorduras são aderidas às paredes das artérias causando doenças do coração. As doenças causadas pela tireoide é resultado da deficiência do mineral iodo e esse elemento só é absorvido pelo organismo quando está com o pH ideal. Por isso, na sociedade atual é freqüente encontrar pessoas com doenças da tireoide, porque atualmente são valorizados os alimentos que proporcionam ao organismo um ambiente de pH baixo.

Muitas vezes, as pessoas não entendem porque alguns tratamentos não dão resultados? A causa básica fundamental é porque há excessiva acidez corporal, gerando diminuição na resposta vital orgânica.

Resumindo, quando o pH sanguíneo fica abaixo do normal, o organismo está propenso a todos os tipos de doenças do coração, fadiga crônica, alergias, câncer, além de doenças causadas por vírus, bactérias e fungos. Uma maneira de manter o pH saudável é evitar ou consumir com moderação alimentos com pH baixo, como café (em torno de 4,0), refrigerante (em torno de 2,0), cerveja (varia de 2,5 a 4,2 dependendo da marca). O consumo grande de açúcar produz pH ácido. Ocorrerá uma acidificação celular.

 A água considerada adequada para consumo, boa para a saúde, tem de ter um pH entre 7,0 e 7,5. Um pH levemente alcalino do sangue aumenta a oxigenação das células e a imunidade, uma vez que, vírus e bactérias precisam de um meio ácido para sobreviver.

 Assim como o fogo precisa de oxigênio para existir, os vírus e bactérias necessitam de um meio ácido para se manterem vivos.

Alguns problemas causados pela acidose no sangue

Dano cardiovascular, ganho de peso, obesidade e diabetes,problemas de bexiga,pedra nos rins, deficiência imunológica, aceleração do dano por radicais livres, problemas hormonais, 

envelhecimento prematuro, osteoporose e dor nas juntas, tendência a contrair infecções,

tendências depressivas, dores de cabeça, gastrite, cabelos secos, quebradiços e queda,

úlceras estomacais e da boca, amolecimento e dor nos dentes, baixa energia  e fadiga crônica...

Alimentos que aumentam a alcalinidade no sangue

Ágar-ágar, couve, amêndoas, maçãs, alcachofra, banana, beterraba, folhas de beterraba, amoras, brócolis, couve de Bruxelas, bardana, repolho, melão, alfarrobas, cenoura, couve-flor, aipo, acelga, cerejas, cebolinha, coco, pepinos, figo (seco), linhaça, alho, uvas, toranja, (doce), goiaba, alga marinha, repolho, alho - poró, limões, alface, limas, framboesas, manga, melão, milho, menta, melaço, amoras, melões, mostarda, nectarinas, quiabo, azeitonas, azeite, cebola, laranja, mamão, salsa, maracujá, pêssego, pera, caqui, abacaxi, ameixa, abóbora, rabanete, uva, framboesa, ruibarbo, soja, espinafre, abóbora, morangos, tangerina, nabos, óleos vegetais, agrião, melancia...

Mary C. Hogle afirma em seu livro: Comidas que alcalinizam e curam: “Quando o corpo chega aos limites de tolerância em termos de hiperacidez tóxica, tanto o sistema digestivo como os outros tecidos iniciam processo de limpeza que pode assumir diversas formas: diarreia, dores de cabeça, gripes, erupções cutâneas, abscessos, furúnculos, reumatismo, inflamações de diversos órgãos, catarata, febre e outros sintomas identificados em sua grande maioria com doenças agudas. Porém isto tem uma causa única: A HIPERACIDEZ”. 

Se o pH do seu corpo não estiver alcalino, você não conseguirá assimilar efetivamente as vitaminas, minerais e suplementos alimentares. O pH do seu corpo afeta tudo. O corpo tem que ter um pH equilibrado como a maioria dos seres vivos na terra ou não funcionará corretamente.

DICA: 

• Uma forma de ver se seu corpo está alcalino ou ácido é observar a língua logo ao acordar. Uma língua rosada significa que o corpo está alcalino. Uma língua muito esbranquiçada é sinal de que o corpo está ácido.
• Se, você ainda tem dúvidas, assista o vídeo de ontem "Seu corpo está ÁCIDO OU ALCALINO" que ensina um teste caseiro e faça em casa com seus familiares.

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Fonte: naturoterapias.com

           telomero.com.br
           Portal Imirante - Dr. Pedro Brito

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Seu corpo está ÁCIDO ou ALCALINO? Faça o Teste Caseiro ! Evite Doenças !

Água com limão faz mal?

Hoje, novamente vou apertar na mesma tecla, ou seja,tomar água com limão em jejum. Você está utilizando essa estratégia diariamente?

Vou repassar para vocês um artigo do Dr. Elias Pereira, Naturopata e Chef Internacional. Se quiser conhecê-lo melhor acesse verdadeirodetox.com

Água com limão faz mal?

Nos últimos dias muitos seguidores me enviaram um vídeo de um médico que se intitula no vídeo como “especialista em DOENÇAS do intestino, reto e do ânus” (faz todo o sentido, pois como ele mesmo diz, entende de DOENÇAS e não de saúde) dizendo que água com limão faz mal e que não  deve ser tomado em jejum por ser ácido, sendo o seu pH mais ácido que o suco gástrico, causando assim problemas estomacais e blá blá blá...
Vamos lá!

Eu tomo:

– 300 ml de água morna com o pH 7,5. (média de qualquer água de torneira filtrada)
– 5 ml de sumo de meio limão com o pH (2,0)
Vamos agora a continha básica.
(5×2)+(300×7,5)/305= 7,40

Sem contar que nem citei a pitadinha sal rosa que acrescento na água (fica em torno de 7,3)

Então o pH de um copo de água morna com limão é de aproximadamente 7,4 ou seja, SOLUÇÃO NEUTRA e não ácida.

Além disso, será que ele não sabe que os limões são ácidos, mas dentro do corpo são alcalinos porque o ácido cítrico não cria acidez no corpo uma vez que é metabolizado.

Outra coisa, consumir água com limão também fornece muito ORAC (acrônimo para “‘Oxygen Radical Absorbance Capacity’), um método de quantificação das capacidades antioxidantes, ou seja, é uma medida que criaram para medir a capacidade de antioxidantes dos alimentos. Quanto mais ORAC houver num alimento, maior será sua oferta de antioxidantes. E água com limão é riquíssima em ORAC. Como consequência, ela é um protetor contra o envelhecimento precoce e contra doenças como câncer.

Então não dê ouvidos.
O que acaba com seu estômago e com você são os refrigerantes (pH 2,3)

TOME ÁGUA MORNA COM LIMÃO  SIM

OK, MAS QUAIS SÃO OS PRINCIPAIS BENEFÍCIOS DE TOMAR ÁGUA COM LIMÃO PELA MANHÃ?

Seus principais benefícios são o forte poder antibiótico, antiviral e os poderes de estimulação imunológica, assim como ouso no auxílio na perda de peso, devido a seu poder digestivo e de limpar o fígado. Você vai notar, ao tomar essa bebida, uma melhora na evacuação, com fezes mais macias.

Beber essa mistura também melhora casos de azia e de gases. Isso porque ela fortalece todo o aparelho digestivo. O fígado é um dos órgãos mais beneficiados pela mistura, o que faz com que ele produza menos colesterol e triglicérides. Logo, outro benefício de beber água morna com limão é a normalização das taxas de colesterol e de triglicérides.

Uma das explicações para a melhora das funções do fígado com essa mistura é que ela contém o flavonoide (antioxidante) eriocitrim. Esse flavonoide, encontrada no limão, segundo estudos, desintoxica e regulariza as funções hepáticas. Também melhora a absorção do cálcio, o que favorece a perda de peso. E este é outro grande segredo do sucesso desta receita. Se você ainda não sabe, o cálcio ajuda a emagrecer e regulariza a pressão arterial. Esse mineral atua dentro das células de gordura. Quando absorvemos melhor esse nutriente, ocorre um estímulo à lipólise, ou seja, à queima de gordura.

Incrível como uma receita simples e barata faz tanto bem pra gente e ainda tem profissional querendo que você não tome. Piada né.

Abração de AMOR e ALEGRIA!

Dr. Elias Pereira

Dica: Se você não pode tomar limão,substitua por  laranja ou tangerina/bergamota.

Fonte: verdadeirodetox.com

           Dr. Elias Pereira
           naturoterapias.com
Acessado em: 15/06/2020
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ALIMENTOS ÁCIDOS X ALIMENTOS ALCALINOS

Alimentos ácidos são os que diminuem o pH do sangue, deixando-o mais ácido e enfraquecendo o nosso sistema imunológico. E o que isso acarreta? Enfraquecimento do nosso corpo, deixando-o mais suscetível a doenças.

Mas o que é pH? O pH é o “Potencial Hidrogeniônico”, uma escala que mede o nível de acidez no sangue, classificando-o como neutro,  ácido ou alcalino. A escala do pH varia de 0 a 14, do qual 7 (a média) é considerado neutro, 0 traduz acidez, e 14 representa alcalinidade. Os alimentos são apontados como ácidos quando o valor do pH varia entre 0 e 7, estes são os nossos vilões?. Uma lista de sete alimentos ácidos que do nosso dia a dia que diminui o nosso pH e nos deixa aptos a doenças. São eles:

1.  Alimentos embutidos (bacon, linguiça, salame...), carnes em geral...

2. Cerveja

3. Refrigerante

4. Farinha branca

5. Pão branco

6. Vinagre

7. Açúcar branco

Esses alimentos devem ser evitados ou consumidos com moderação. Já os alimentos embutidos devem ser evitados o máximo possível, principalmente, por conterem substâncias potencialmente prejudiciais à saúde, além de possuírem excesso de sódio.

Os sete alimentos citados também contribuem para o aumento do açúcar/sódio no organismo, favorecendo o desenvolvimento de doenças; como Doença do Refluxo Gastresofágico, por exemplo; ou agravando doenças crônicas como diabetes e hipertensão.

É importante comer alimentos ácidos?

Os alimentos ácidos devem compor apenas 40% da nossa alimentação, em consequência, a ingestão de alimentos alcalinos deve ser feita em 60% das vezes que nos alimentamos. O equilíbrio é essencial para manter um organismo mais saudável, colocando sempre alimentos alcalinos com alimentos acidificantes. Neste sentido, é importante comer alimentos ácidos em uma dieta em que a ingestão de alimentos alcalinos predomina.

Alimentos Ácidos Benéficos

Entre os alimentos que devem fazer parte da nossa alimentação apesar de serem ácidos, estão:

Feijão

Quinoa

Queijo

Leite

Castanhas

Nozes

Peixe

Óleos vegetais

A importância dos alimentos alcalinos

Os alimentos alcalinos são ótimos, para diminuir a acidez do sangue, ajudando a equilibrar o organismo e a prevenir o aparecimento de doenças como gripes e resfriado. Além disso, ajudam a desintoxicar o organismo facilitando o emagrecimento.

Lista de alimentos alcalinos

→Frutas em geral, inclusive frutas ácidas como limão, laranja e abacaxi;

→Legumes e verduras em geral;

→Oleaginosas: amêndoas, castanhas, nozes, pistache;

→Proteínas: milhete, tofu, tempeh e proteína do soro do leite;

→Temperos: canela, curry, gengibre, ervas em geral, chili, sal marinho, mostarda;

→Bebidas: água, água comum, chás de ervas, água com limão, chá verde;

→Outros: vinagre de maçã, melaço, alimentos fermentados, como kéfir e kombucha.

Alimentos moderadamente alcalinos como mel, rapadura, coco, gengibre, lentilha, quinoa, castanhas e milho.

Importante!

Para manter a saúde a dieta deve consistir de :

→60% de alimentos alcalinos e 40% de alimentos ácidos.

Para restaurar a saúde, a dieta deve consistir de:

→80% de alimentos alcalinos e 20% de alimentos ácidos.

Foi comprovado cientificamente por Otto Warburg, que recebeu o PRÊMIO NOBEL DE CIÊNCIA  em 1931 por este motivo,  que :

” Todas as enfermidades são ácidas, onde há oxigênio e alcalinidade não pode existir enfermidades, inclusive o câncer,”

  

Agora, você já sabe como equilibrar na sua alimentação os alimentos ácidos e alcalinos. Sua saúde agradece o que você come!

Fonte:  odontosaudespa.com.br

            tuasaude.com

            unimedfortaleza.com.br

Acessado em: 09/06/20

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CONHEÇA A PANC ORA-PRO-NÓBIS E SEUS BENEFÍCIOS

Hoje, vamos conhecer melhor, a rainha das PANCs - a Ora-pro-nóbis. Utilizo muito em minha alimentação. 

Nome científico

Pereskia aculeata, é o nome científico desta planta conhecida popularmente por ora-pro-nóbis. A planta recebeu esse nome, Pereskia, em referência ao botânico francês Nicolas-Claude Fabri dePeiresc, e o termo aculeata, em latim  significa agulha ou espinho.

Existem várias Pereskias, mas a única que se pode comer é Pereskia aculeata, de flores brancas e miolo alaranjado.

O que é Ora-pro-nóbis?

Ora-pro-nóbis é uma cactácea com hábito de cipó, de flores vistosas e folhas ricas em componentes nutricionais, também conhecida como "bife de pobre."

É espinhosa, possui folhas bem resistentes e se desenvolve com facilidade em diversos tipos de solo.

Suas folhas são utilizadas seja como alimentos, seja para fins medicinais.Seus frutos, que são bagas amarelas e redondas, também servem como alimento.

Origem e ocorrência da planta

Esta cactácea trepadeira folhosa é nativa do continente americano, espalhada desde o sul dos Estados Unidos até a Argentina, sendo encontrada também nas Ilhas do Caribe.

No Brasil, a planta é encontrada nos estados de Maranhão, Ceará, Pernambuco, Alagoas, Sergipe, Bahia, Minas Gerais, Espírito Santo e Rio de Janeiro.

Cultivo da ora-pro-nóbis

Pode-se realizar o plantio dessa planta através de estacas plantadas em solo fértil, para criar raiz. Depois de enraizada, é transferida para local definitivo.

Quando plantada por estaquia, a planta se desenvolve de forma lenta nos primeiros 3 meses. Ao formar as raízes, o crescimento dela se acelera.

Sua floração, de flores brancas, pequenas e perfumadas (também comestíveis), pode ocorrer na época de janeiro a abril. Os frutos amarelos e redondos desta planta, aparecem no período de junho a julho.

Propriedades e benefícios da ora-pro-nóbis

A planta ora-pro-nóbis possui várias propriedades e benefícios, além de ser de cultivo fácil, de ter grande valor nutricional, possui acentuado poder terapêutico, curativo.

Propriedades medicinais

A planta ora-pro-nóbis possui propriedades:
  anti-inflamatórias

 cicatrizantes
 depurativas
 revigorantes
 regenerativas.

Contém em sua composição nutricional, principalmente, os seguintes minerais como:

    - fósforo, cálcio e ferro,fibras, aminoácidos essenciais como lisina e triptofano, além de proteínas e vitaminas C,A, B.

Agora, conheçam a seguir, os benefícios da planta ora-pro-nóbis como alimento.
  
- Pelo seu alto teor de fibras contribui para o bom funcionamento intestinal e digestivo
- Promove a saciedade, por isso, indicada para pessoas que precisam emagrecer
- É reconstituinte da flora intestinal
- Evita prisão de ventre, formação de pólipos, hemorroidas e tumores no intestino.
- As folhas da planta têm efeito depurativo (limpa o organismo)
- Esta planta é boa fonte de vitamina C (4 vezes mais que a laranja), por isso, reforça o sistema imunológico
- A planta ora-pro-nóbis é rica em vitamina A (retinol), por isso:

combate radicais livres,

previne o envelhecimento celular precoce,melhora a visão e contribui para a saúde da pele, olhos e cabelos.

- Esse vegetal é fonte de ácido fólico, nutriente essencial na dieta das gestantes e para a saúde dos fetos.

- Essa planta tem muita proteína (por volta de 25% de sua composição), o espinafre só tem 2,2%, e, por isso, é um ótimo alimento substitutivo para a carne, sendo uma ótima opção alimentar para quem pratica veganismo ou vegetarianismo.

- Devido à alta quantidade de cálcio, a ingestão desta planta fortalece ossos e dentes e melhora a contração muscular e transmissão dos impulsos nervosos

Estudos realizados na Universidade Federal de Lavras comprovaram que esta planta diminui o nível de colesterol ruim, trata furúnculos e sífilis, contribui para a prevenção de doenças como câncer de cólon, hemorroidas, tumores intestinais e diabetes.

Efeitos colaterais

Não foram encontrados efeitos colaterais no uso dessa planta, não havendo portanto, contraindicações de uso. Contudo, consuma a planta como alimento com moderação. Se tiver tomando medicamentos, informe o médico sobre o uso da planta como chá medicinal.

Como usar ora-pro-nóbis

Esta planta pode ser utilizada como alimento, para fins medicinais, e é ainda uma excelente cerca viva, podendo também ser usada para ornamentação de jardins ou para cercar plantações em sítios, chácaras ou fazendas.

Na alimentação, a planta ora-pro-nóbis pode ser usada como ingrediente para farinha, recheio, salgados, tortas, pães, refogados, sopas, saladas, entre outros. Serve também para alimentação animal, in natura ou adicionada à ração.

As folhas da planta ora-pro-nóbis, pelas propriedades curativas que possuem, trata várias doenças.O sabor das folhas de ora-pro-nóbis é neutro, sua textura é macia.

Fonte: greenme.com.br

Acessado em: 05/06/20

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PÃO RÁPIDO FOFINHO com Ora-pro-nóbis������

ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA

Do ponto de vista nutricional, ser vegetariano significa não se alimentar de nenhum tipo de carne (vaca, frango, peixe, carneiro, avestruz, escargot, “frutos” do mar, entre outros) nem de produtos feitos com carne (presunto, salsicha, hambúrguer, salame, atum enlatado etc.). Quem come qualquer tipo de carne, mesmo que ocasionalmente, não é vegetariano. Alguns profissionais de saúde utilizam a definição “semivegetariano” para quem só consome carne às vezes (no máximo três refeições por semana). Essa terminologia é bastante usada em estudos científicos para comparar a saúde dos indivíduos. No entanto, convém enfatizar que o “semivegetariano” não é vegetariano, já que inclui carnes no cardápio. As diferentes formas de vegetarianismo A inclusão ou exclusão de produtos derivados de animais no cardápio.

As diferentes formas de vegetarianismo- A inclusão ou exclusão de produtos derivados de animais no cardápio diário é o que determina o tipo de vegetarianismo adotado:

VEGETARIANO ESTRITO - não consome nenhum tipo de carne, ovos, mel, laticínios e produtos que incluam derivados animais entre os ingredientes, como gelatina, albumina, proteínas do leite, alguns corantes e espessantes.

LACTOVEGETARIANO - não consome nenhum tipo de carne nem ovos, mas utiliza laticínios.

OVOVEGETARIANO - não consome nenhum tipo de carne nem laticínios, mas utiliza ovos.

OVOLACTOVEGETARIANO - não consome nenhum tipo de carne, mas utiliza ovos e laticínios.

O que o vegetariano deve comer?

 Tanto vegetarianos quanto não vegetarianos devem conhecer os grupos de alimentos e aprender a combiná-los para a melhor obtenção de nutrientes. Os grupos alimentares podem ser divididos em:

CEREAIS - arroz, trigo, centeio, milho, aveia, quinoa, amaranto e produtos feitos com eles, como pães, massas de tortas, macarrão...

LEGUMINOSAS - todas as variedades de feijões, grão-de-bico, soja (de preferência, na forma de tofu), lentilhas, ervilhas, favas e assemelhados. 

OLEAGINOSAS - nozes, amêndoas, castanhas, pistache, macadâmia e sementes (girassol, abóbora, gergelim, linhaça etc).

AMILÁCEOS - inhame, batata, cará, mandioca, batata doce...

LEGUMES - abobrinha, chuchu, pimentão, berinjela, cogumelos... 

VERDURAS - couve, rúcula, agrião, brócolis, mostarda, escarola, alface, taioba, algas e muitas outras.

FRUTAS - caqui, banana, manga, maçã, pera, figo, uva, melancia...

ÓLEOS - azeite de oliva e óleos de soja, girassol, linhaça...

A alimentação vegetariana está muitas vezes associada a benefícios para a saúde, incluindo:

·         níveis de colesterol mais baixos

·         menor risco de doenças coronárias

·         menor pressão arterial

·         menor risco de hipertensão e de diabetes do tipo 2

·         índice de massa corporal (IMC) mais baixa

·         taxas menores de cancro em geral

Veja algumas sugestões de substituições para os produtos de origem animal

O ômega 3: presente nos peixes, pode ser encontrado na linhaça.

As proteínas: presentes nos ovos, carnes e leites, podem ser encontradas na combinação de cereais e leguminosas, como no nosso tradicional arroz com feijão por exemplo, que é uma dupla perfeita também quando precisamos equilibrar nossa proteína, além disso, utilizar o arroz do tipo integral, tornar o cardápio mais nutritivo.

As oleaginosas: nozes, amêndoas e castanhas fornecem gorduras saudáveis, vitaminas, minerais e completam a necessidade proteica, além disso, alimentos como a quinoa e o amaranto, são excelentes fontes de proteínas e podem ser usados em muitos pratos.

O gel de linhaça: substitui o ovo em diversos bolos e tortas.

As sementes: grãos integrais, derivados da soja, óleos vegetais como o de oliva, saladas e frutas frescas, completam a dieta vegetariana.

A combinação de frutas cítricas: ricas em vitamina C como, (laranja, tangerina, acerola) e folhas verdes, ajuda a absorver melhor o ferro presente nos alimentos.

A vitamina B12: exige uma atenção maior, já que, por ser encontrada somente em produtos animais, pode precisar de suplementação em alguns tipos de vegetarianismo.

NÃO SE ESQUEÇA: ninguém se sustenta apenas com salada! Salada é parte importante, mas não pode ser a base da alimentação. Não passe fome: use cereais integrais e feijões como base da alimentação e varie os alimentos escolhidos dentro de cada grupo alimentar (cereais, leguminosas, amiláceos, oleaginosas, frutas, verduras e legumes), observando as sugestões de substituições,para os produtos de origem animal.

Dicas - Toda modificação alimentar, com carne ou não, pode ser melhor realizada com o auxílio de um NUTRICIONISTA ou um MÉDICO NUTRÓLOGO. Mas, antes de marcar a consulta, verifique se o profissional sabe trabalhar com a dieta vegetariana e respeita a sua escolha.

Utilize as PANCs em sua alimentação.

Fonte: svb.org.br
           orvalhoverde.com.br

Acessado em : 04/06/20
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